Descrizione

I lamponi simbiotici, dolci e succosi dell’azienda agricola La Sandrina vengono cotti con la sola aggiunta di una bassa percentuale di zucchero (max 30%), per ottenere un prodotto artigianale e senza semi che esalta le qualità della materia prima utilizzata. Il particolare sapore del lampone fresco, acido e dolce allo stesso tempo, e il metodo di lavorazione scelto che permette di eliminare tutti i semi, rendono questo prodotto una vera golosità. La composta di lamponi è indicata per preparazioni dolci, ma anche come accompagnamento a ricotta e formaggi stagionati, noi vi consigliamo di provarla con un formaggio di capra.

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